Menu Saint Valentin

C'était notre menu de la Saint-Valentin en 2020.

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Apéro St.-Valentin et des bonbons du chef.

Albastros liquor (mûres et citron) avec cava   

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Mi-cuit carpaccio de saumon frais 

servi sur un lit de Pommes Darphin.

Dressé avec crème sûre et céleri rave.

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Roulades de Sole à la Dugléré 

avec pommes Duchesses.

Sauce légère au vin blanc, tomate, persil et crevettes grises

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L'amour doux par deux

Illy café - Thé